E01：在韩国，佛教教徒静宽通过烹饪来修行。但是她的食物却让很多世界名厨都为之震撼。E02：在莫斯科的白兔餐厅，弗拉基米尔·穆欣从传统的俄罗斯美食中吸取灵感，然后用更为现代化的方式呈现出来。E03：洛杉矶的主厨南希·西尔弗顿缔造了一个面包烘焙帝国。E04：来自纽约 的主厨伊万·奥金与日本长达十年的浪漫故事--他成为拉面新星。E05：蒂姆·劳埃在柏林打造出全新口味的餐厅，并为他赢得两颗米其林星星。E06：维奇罗·马丁内斯用秘鲁鲜为人知的食材，创造出围绕整个生态系统的鲜美食物。
本片首次深入美国空军传奇飞行中队 — 雷鸟飞行表演队内部，见证了他们作为美国最受尊敬的表演队所进行的史无前例的训练，所承受的巨大危险，以及为突破飞行极限而付出的个人牺牲。
《国宝时刻》文物超高清影像记录工程由国家广播电视总局和国家文物局联合策划实施，作为深入学习贯彻习近平文化思想的生动实践，工程用视听语言讲述文物故事，用超高清技术赋能文化传承，以每集拍摄一件文物、每个文物5分钟的精炼体量制作传播，进一步推动文物从“馆舍展陈”融入“生活场景”，让广大人民共享文化遗产保护成果，也为世界人民更好地理解中国、读懂中国提供了深刻而生动的窗口。首批发布的50部作品包括新石器时代七孔骨笛、夏代镶嵌绿松石兽面纹铜牌饰、周代大克鼎、秦代铜车马、汉代长信宫灯、唐代八曲葵花形螺钿铜镜、宋代汝窑天蓝釉刻花鹅颈瓶、元代青花萧何月下追韩信图梅瓶、明代《坤舆万国全图》、清代广彩人物纹大碗等。
在四川省的丹巴县境内保存着一个巨大规模的古碉群，这些古碉大部分都有近千年的历史。本节目通过现场的考察以及搜寻珍贵的历史资料，终于揭开了这个古碉群的秘密。在考察中人们发现，这个古碉群不仅是一个建筑的奇迹，而且还和传说中中国历史上唯一的女性王国——东女国有着重要的联系。
吉尔莫·德尔·托罗制作电影《弗兰肯斯坦》的纪录片：在这里跟著慧眼独具的导演吉尔莫·德尔·托罗与《科学怪人》的剧组和演员走入幕后，看他们如何为这个经典故事赋予全新生命。
在《秘食中国·广西篇》中，中哈混血星厨布兰特作为向导，带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地，揭开这片土地如何以“酸、辣、鲜、甜”为语言，讲述食物与地域、传统与创新的对话。《秘食中国·广西篇》穿梭于市井小巷与秘境私厨，从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索，从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学，从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜，尝遍广西的极致风味，呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道，是山水的馈赠、时间的沉淀，更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食，更走进博物馆、老字号与家庭厨房，聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因，捕捉城市脾性与几代人的集体记忆，解码食物背后的历史渊源与人文温度。
戏剧是什么？戏剧距离我们遥远吗？它可以是偏远乡村里孩子们的一次游戏，可以是残障人士做梦的通道、都市人疲惫生活的精神出口，也可以是艺术追求里真诚面对自我和世界的一种方式。作为《但是还有书籍》的姊妹篇，系列纪录片《但是还有戏剧》潜入生活，真实记录那些爱戏剧的人在聚光灯内外的戏剧以及琐屑时刻，记录他们如何在困窘的情境之下做出抉择。在戏剧里，看见生活及生活的另一种可能；也在生活里，找到表达、抵抗和治愈的力量。在风尘仆仆的日子里，还有戏剧，让一些生命被照亮。
《橡胶键奇迹》讲述了ZX Spectrum从概念到首次发布的发展和创造过程，以及它为克里夫·辛克莱尔带来的财务和声誉上的成功。它还探讨了该计算机后续版本的影响，并展示了在Spectrum上开发的大量游戏，包括：《Jet Set Willy》、《Knightlore》、《Chuckie Egg》、《Ant Attack》、《Saboteur》等许多其他游戏。
由中共中央宣传部、中央广播电视总台联合制作的十八集大型电视纪录片《我们一起走过——致敬改革开放40周年》12月2日-10日在央视综合频道20:00档每天播出两集，12月3日-20日晚间21:18在央视财经频道每天重播一集。这部由央视财经频道具体承制的大型电视纪录片以改革开放40年取得的历史性成就和发生的历史性变革为基础，选取我国经济社会各个领域的发展变迁故事，呈现40年来中国改革开放的宏伟实践。这部纪录片的分集片名分别为《弄潮儿向涛头立》《在希望的田野上》《打开国门搞建设》《到世界市场的大海中去》《爱拼才会赢》《血，总是热的》《我们的生活充满阳光》《知识改变命运》《集中力量办大事》《一枝一叶总关情》《百花齐放春满园》《一个都不能少》《芝麻开花节节高》《绿水青山就是金山银山》《强军战歌最嘹亮》《我的中国心》《万山磅礴看主峰》《幸福是奋斗出来的》。据介绍，整部纪录片展现了107个典型的改革故事，摄制组采访了183位改革的亲历者、参与者、见证者，还挖掘了大量历史素材，用40年来的时代歌曲、影视作品串起一段段改革岁月，旨在激起观众的共同记忆。
《德尔·托罗之血》的叙事如阿里阿德涅之线般，在一座奇幻迷宫中徐徐展开——每一帧画面都是一个符号，一条指引我们重返吉尔莫·德尔·托罗那兼具人文温度与诡谲色彩的创作宇宙的线索。从他那充满巴洛克风情的故乡瓜达拉哈拉，到巴黎的隐秘角落，这位如弥诺陶洛斯般守护着自身艺术迷宫的导演，将亲自引领我们踏上一场启蒙之旅，解开他电影中的部分谜题。
曾在晨间剧《花子与安妮》中饰演女主角的吉高由里子，踏上加拿大爱德华王子岛之旅，探寻《红发安妮》诞生的秘密，以及作者蒙哥马利鲜为人知的一面。旁白由演员山崎树范担任，音乐则由大河剧《致光之君》作曲家冬野ユミ全新创作。原创乐曲与影像的融合，为观众带来一场唯美而动人的视听盛宴。
由浙江星风尚影视出品的《一面之缘》纪录片，是一档以文化探索、美食体验、人文情感为核心定位，通过深入挖掘面食文化的内涵和价值，展现面食文化的多样性、独特魅力以及与人们生活的紧密联系，为全球观众呈现一部精品纪录片。
LPL官方纪录片深刻洞察并记录了LPL各战队在2024赛季的激烈角逐与向全球总决赛巅峰冲刺的非凡征程。眼见为实，见证电竞魅力。
